하얀이파리

 

 

 

 

 

 

 대학로 양꼬치맛집, 혜화양꼬치

 

 

혜화양육관 혜화양꼬치

 

 

 

 

 

대학로 혜화동 양꼬치 맛집 ~

혜화양육관 혜화양꼬치

 

 

 

 

 

 

 

좀더 색다른 맛있는 꼬치 구이가 땡길때

대학로 혜화양육관 혜화양꼬치 가 좋아요

 

양고기 특유의 냄새도 없고

술안주로 먹을수 있는 다양한 먹거리가 있어좋더라고요~

 

 

 

 

 

 

 

 

한국인의 입맛에 맞는 소고기, 돼지고기 보다

색다른 고기가 먹고 싶을때는

양꼬치가 아주 좋네요..

 

전통 방식으로 양고기 꼬치구이와 양갈비를

먹을수 있는데 정말 고기냄새없고 맛있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

밑반찬으로 이것저것 주는데

색다른 맛이 달라요

 

무절임, 중국식 김치같은 쨔샤이랑, 땅콩, 깍두기가 나오는데
땅콩을 가끔 까서먹는 사람이 있는데,,,

 그냥 껍질채 먹어야 더 맛있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

최상급 등급으로만 만드는 양꼬치여요

삼겹살 부위라서 지방이 많아 보이는데

구우면서 기름이 쫙 빠져서 단백해요!

 

 

 

 

 

 

대학로에서 이미 오래전에 자리잡은 양꼬치 집으로

다른집과 달리 향신료 향이
많이 강하지 않아 부담없이 먹을 수 있어요

 
양꼬치는 양념을 뿌려 나오는것과

안뿌려 나오는것이 있는데

양꼬치 향신료때문에 꺼려지는 사람은

 양념이 안발라진 양꼬치를 주문하면 되어서

첨 먹는 사람도 부담이 없어요

 

 

 

 

 

 

 

 

양 꼬치는 양 등급중에서도 최상급으로 만들고

 부위는 양 삼겹살 부위로 만들어서 고소한 맛이 좋아요

 

쫄깃하면서 고소한 맛이 일품이네요

 

 

 

 

 

 

 

 

양갈비 여요

 

 양고기중 제일 맛있는 어깨부위로

주로 스테이크용으로 가장 많이 사용한다해요

숯불에 익혀서 먹는데 소고기처럼 바싹 익히지 않고

적당하게 익혀 먹는것이 좋고

겨자소스와 소금이 나와서 함께 먹음 맛있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

숯불에 함께 구어 먹는 통마늘도 아주 고소하더라고요

마늘 향도 안나고 고기와 함께 먹음 맛있어요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가지 볶음인데 가지 탕수육으로 불리울 정도로

탕수육같이 맛있어요

 

가지를 먹지 않은 아이들에게도 인기 좋은 가지볶음이어요

 

 

 

 

 

 

 

요즘 가지는 더 부드럽고 달달해서 맛이 좋네요

 

 

 

 

 

 

 

양고기 먹은후 먹으면 더 고소하고 부드러운

옥수수 냉면이어요

 

얼음 동동 띠워서 육수는 시원하고

면발은 부드러워서 술술 잘 넘어가네요

 

특별한 고기가 맛있는 양꼬치 맛집 혜화양꼬치